Купить дрожжи сухие активныеСами дрожжи представляют собой гранулы, состоящие из сухих активных хлебопекарных дрожжей. Перед применением их необходимо активировать: растворить в тёплой воде с небольшим количеством сахара, дать постоять 10-15 мин, перемешать и далее использовать по рецепту. Нужно помнить, что дрожжи – это микроскопические грибы. Поэтому обращаться с ними нужно бережно: они гибнут при высокой температуре (45-50 °С) и не терпят заморозки. |